Nguồn: Bệnh viện Mắt Trung ương
Gần đây người ta nói nhiều đến những tác dụng có lợi của trà xanh với bệnh tim mạch, đái tháo đường. Dùng nước chè xanh rửa mặt vừa làm đẹp da lại giảm hẳn những khó chịu của viêm bờ mi gây ra: ngứa, rát, rụng lông nheo. Các loài thân mềm, hải sản chẳng những ngon miệng mà còn có nhiều kẽm, selene, đồng…Các yếu tố vi lượng này được coi là những co-enzyme rất cấp thiết cho mắt cũng như các mô có nguồn gốc thần kinh khác.
Quả việt quất trông khá giống quả nho, ăn tươi hoặc làm mứt đều rất tốt cho mắt. DHA trong một nghiên cứu mới đây cho thấy có thể cứu cánh cho bệnh nhân bị bệnh võng mạc sắc tố, nó cũng có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các viêm nhiễm dạng tự miễn như viêm khớp dạng thấp, bệnh Crohn.
Riêng rong biển còn có một loại sắc tố là Azexanthine rất cần thiết để chống các tác nhân oxy hóa hủy hoại mô võng mạc và thần kinh.
Những bữa ăn nhiều rau, ít thịt, nhiều cá và hải sản chẳng những trông vui mắt vì nhiều màu sắc, ngon miệng mà còn rất có lợi cho sức khỏe nói chung và cho mắt nói riêng.
Hai loại sắc tố Azexanthine và Luteine rất quan trọng để ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thể thủy tinh (hai căn do gây mù hàng đầu cho lứa tuổi trên 60). Lượng DHA, phospholipid cũng rất dồi dào trong cá. Bệnh mắt, tỷ lệ cận thị rất thấp ở người Eskimo được cho là do họ ăn cá rất nhiều, vì sao chúng ta không bắt chước họ nhỉ ? Thêm một loại quả nữa ăn cũng rất tốt cho mắt vì có nhiều carotenoide và vitamin C thế nhưng ở ta gần như không thấy ai trồng hoặc thu hoạch đó là quả việt quất.
Đặc biệt là cá, trong cá có rất nhiều acid béo omega 3, rất có lợi để dự phòng thoái hóa hoàng điểm.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét